Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска Аппетитная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска Аппетитная

Капуста белокочанная 75 г
Горошек зеленый. Консервы 7 г
Кукуруза, консервы 7 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Масло подсолнечное 5 г
Винный уксус (3%) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска Аппетитная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.5% 1077 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 12.9% 1047 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 14.7% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.7 мкг 400 мкг 4.4% 5.9% 2260 г
Витамин C, аскорбиновая 46.18 мг 90 мг 51.3% 69% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.305 мг 15 мг 15.4% 20.7% 651 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 64.4% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.88 мг 20 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.93 мг 2500 мг 9.6% 12.9% 1042 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2410 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 3.9% 3429 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 5.4% 2513 г
Натрий, Na 63.81 мг 1300 мг 4.9% 6.6% 2037 г
Сера, S 29.76 мг 1000 мг 3% 4% 3360 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2439 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.4 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3416 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6522 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 32% 420 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 9.5% 1413 г
Медь, Cu 69.1 мкг 1000 мкг 6.9% 9.3% 1447 г
Молибден, Mo 8.389 мкг 70 мкг 12% 16.1% 834 г
Никель, Ni 11.25 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15193 г
Фтор, F 7.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51151 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 10.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Закуска Аппетитная составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».