| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Вода | 280 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.7% | 2333 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 9.1% | 443 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.451 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 4.8% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0499 мг | 20 мг | 10.2% | 4.1% | 976 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.16 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.4% | 2936 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Кремний, Si | 2.766 мг | 30 мг | 9.2% | 3.7% | 1085 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3475 г |
| Натрий, Na | 484.45 мг | 1300 мг | 37.3% | 15.1% | 268 г |
| Сера, S | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1959 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 757.4 мг | 2300 мг | 32.9% | 13.3% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.2% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.3992 мг | 2 мг | 20% | 8.1% | 501 г |
| Медь, Cu | 74.57 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 10.014 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.182 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.1% | 1315 г |
| Фтор, F | 53.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7416 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5245 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность белый хлеб составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».