Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог нежирный 0,6% 160 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 40 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Кефир 1% 30 г
Гранат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18.7% 484 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.9% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3144 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 5.2% 1718 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 10.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 15.3% 590 г
Витамин В4, холин 56.22 мг 500 мг 11.2% 10.1% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 9.4% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 25.752 мкг 400 мкг 6.4% 5.8% 1553 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 23.5% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.206 мкг 50 мкг 16.4% 14.8% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1263 мг 20 мг 15.6% 14.1% 640 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.27 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1590 г
Кальций, Ca 84.42 мг 1000 мг 8.4% 7.6% 1185 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 6.9% 1309 г
Натрий, Na 73.52 мг 1300 мг 5.7% 5.2% 1768 г
Сера, S 163.97 мг 1000 мг 16.4% 14.8% 610 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 20.7% 437 г
Хлор, Cl 114.97 мг 2300 мг 5% 4.5% 2001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1772 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2830 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 27.1% 333 г
Марганец, Mn 0.3521 мг 2 мг 17.6% 15.9% 568 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 6.9% 1319 г
Молибден, Mo 5.764 мкг 70 мкг 8.2% 7.4% 1214 г
Селен, Se 23.23 мкг 55 мкг 42.2% 38.2% 237 г
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14636 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.6312 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.724 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 4.979 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 2.332 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».