| Картофель | 880 г |
| Сыр Пармезан | 82 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.314 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 10.3% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.196 мг | 15 мг | 28% | 16.5% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4892 мг | 20 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.5 мг | 2500 мг | 18.1% | 10.7% | 551 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8052 г |
| Кремний, Si | 39.462 мг | 30 мг | 131.5% | 77.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2006 г |
| Натрий, Na | 73.65 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3959 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 3.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 45.78 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2123 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.946 мкг | 10 мкг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Литий, Li | 60.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Медь, Cu | 110.49 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.5% | 905 г |
| Молибден, Mo | 6.314 мкг | 70 мкг | 9% | 5.3% | 1109 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4224 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по французски составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».