| Шампиньоны | 150 г |
| Кабачок (Запекание) | 850 г |
| Сыр голландский, круглый | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
- Берем кабачки или патиссоны(кому что нравиться или есть в наличии) режем на две половинки - придаем углубленную форму , вынимая мякоть из кабачка. (мякоть не выбрасываем) - Берем шампиньоны и мякоть, делаем из них фарш (можно на кухонном комбайне, можно вручную) - В фарш добавляем тертый сыр и майонез, перемешиваем - Наполняем кабачки фаршем - Выкладываем на противень, ставим в духовку разогретую до 250, на 20-25 мин.(смотреть по готовности) Приятного аппетита! )))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.9% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.1% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 15.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 20.6% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.764 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.5% | 1926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 17.3% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2018 мг | 20 мг | 11% | 22.2% | 908 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.35 мг | 2500 мг | 13.1% | 26.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 79.49 мг | 1000 мг | 7.9% | 15.9% | 1258 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2639 г |
| Натрий, Na | 66.49 мг | 1300 мг | 5.1% | 10.3% | 1955 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6460 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 17.7% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3922 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 56.9% | 355 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.6% | 12411 г |
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 152091 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.9% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.0526 мг | 12 мг | 0.4% | 0.8% | 22814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки фаршированные шампиньонами составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».