Мой здоровый рацион

Рецепт Хек под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек под овощами

Хек (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 290 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 150 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 139 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Сыр алтайский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.6% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 7.5% 1737 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.8% 2687 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 4.9% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.436 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 32.8% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 9.2% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 5.4% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.6% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5086 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.04 мг 20 мг 10.2% 13.2% 980 г
Макроэлементы
Калий, K 288.86 мг 2500 мг 11.6% 15% 865 г
Кальций, Ca 70.41 мг 1000 мг 7% 9.1% 1420 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 8% 1608 г
Натрий, Na 89.52 мг 1300 мг 6.9% 8.9% 1452 г
Сера, S 71.64 мг 1000 мг 7.2% 9.3% 1396 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 15.8% 819 г
Хлор, Cl 63.8 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3605 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 16.7% 775 г
Йод, I 45.38 мкг 150 мкг 30.3% 39.2% 331 г
Кобальт, Co 6.723 мкг 10 мкг 67.2% 87% 149 г
Марганец, Mn 0.522 мг 2 мг 26.1% 33.8% 383 г
Медь, Cu 351.58 мкг 1000 мкг 35.2% 45.6% 284 г
Молибден, Mo 2.915 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2401 г
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23707 г
Фтор, F 198.87 мкг 4000 мкг 5% 6.5% 2011 г
Хром, Cr 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 41.6% 312 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 7.3% 1797 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек под овощами составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».