| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 20.1% | 551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5700.7 мкг | 900 мкг | 633.4% | 699.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.272 мг | 5 мг | 45.4% | 50.2% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 20.2% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.073 мг | 1.8 мг | 59.6% | 65.9% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 86.26 мг | 500 мг | 17.3% | 19.1% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.2 мг | 5 мг | 64% | 70.7% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 27.7% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.604 мкг | 400 мкг | 18.2% | 20.1% | 551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.807 мкг | 3 мкг | 360.2% | 398% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 20% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2094 мг | 20 мг | 36% | 39.8% | 277 г |
| Ниацин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.8% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5227 г |
| Кремний, Si | 4.938 мг | 30 мг | 16.5% | 18.2% | 608 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1637 г |
| Натрий, Na | 37.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3495 г |
| Сера, S | 146.29 мг | 1000 мг | 14.6% | 16.1% | 684 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 24.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 15.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.618 мг | 18 мг | 59% | 65.2% | 170 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 10.027 мкг | 10 мкг | 100.3% | 110.8% | 100 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.6% | 957 г |
| Медь, Cu | 274.84 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 30.4% | 364 г |
| Молибден, Mo | 31.052 мкг | 70 мкг | 44.4% | 49.1% | 225 г |
| Никель, Ni | 1.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.028 мкг | 55 мкг | 54.6% | 60.3% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31153 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 11% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 4.4212 мг | 12 мг | 36.8% | 40.7% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью и луком. Жареная составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».