Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 61 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 15.4% 455 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 3.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 7.6% 928 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.6% 822 г
Витамин В4, холин 68.54 мг 500 мг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.284 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12180 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 10.9% 642 г
Витамин Н, биотин 5.482 мкг 50 мкг 11% 7.7% 912 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 7.6% 916 г
Витамин РР, НЭ 8.6438 мг 20 мг 43.2% 30.3% 231 г
Ниацин 5.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.41 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2430 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1799 г
Натрий, Na 613.2 мг 1300 мг 47.2% 33.1% 212 г
Сера, S 176.36 мг 1000 мг 17.6% 12.3% 567 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 16.8% 418 г
Хлор, Cl 97.06 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2799 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 22.7% 309 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11050 г
Медь, Cu 29.51 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3389 г
Молибден, Mo 3.267 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Селен, Se 8.531 мкг 55 мкг 15.5% 10.9% 645 г
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27137 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3623 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 2% 3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.561 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».