Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с картофелем

Куриная грудка (филе) 750 г
Лук репчатый 180 г
Картофель 260 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 350 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 12 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.7% 388 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2813 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 29.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 82.02 мг 500 мг 16.4% 10% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 13.2% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 19.7% 308 г
Витамин В9, фолаты 9.385 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4262 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 3.6% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5102 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1847 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2945 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.3879 мг 20 мг 31.9% 19.4% 313 г
Ниацин 6.591 мг ~
Бетаин 2.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.07 мг 2500 мг 14.9% 9% 672 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.2% 4897 г
Кремний, Si 10.692 мг 30 мг 35.6% 21.6% 281 г
Магний, Mg 62.13 мг 400 мг 15.5% 9.4% 644 г
Натрий, Na 425.61 мг 1300 мг 32.7% 19.8% 305 г
Сера, S 204.88 мг 1000 мг 20.5% 12.4% 488 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 13.3% 455 г
Хлор, Cl 622.47 мг 2300 мг 27.1% 16.4% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5% 1199 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 47.3% 128 г
Литий, Li 15.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2342 г
Медь, Cu 109.35 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 914 г
Молибден, Mo 9.423 мкг 70 мкг 13.5% 8.2% 743 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Рубидий, Rb 165.9 мкг ~
Селен, Se 20.728 мкг 55 мкг 37.7% 22.9% 265 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 89.54 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4467 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 20.6% 294 г
Цинк, Zn 1.3779 мг 12 мг 11.5% 7% 871 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 1.464 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.613 г ~
Лизин 2.017 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 1.105 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.611 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.853 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.821 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с картофелем составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок