Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет с индейкой [PROFI]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет с индейкой [PROFI]

Индейка, только мясо 16 г
Свинина, сало 14 г
Печень индейки 12 г
Печень свиная (Жарка мелким куском) 5.5 г
Манная крупа 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1.5 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 1.5 г
Морковь (Жарка) 1.5 г
Петрушка свежая (Жарка) 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Крахмал картофельный 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Приправа для харчо [ოჯახური სუნელი] 1 г
Вода 39.12 г
Белок -1.01 штука
Жир 1.1 штука
Углевод 0.6 штука
Калория 7.7 штука
НЖК 1.16 штука
Сахар - 1 грамм 0.2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет с индейкой [PROFI]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6% 894 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.4% 400 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.5% 3590 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1218.5 мкг 900 мкг 135.4% 72.8% 74 г
Ретинол 1.128 мг ~
альфа Каротин 5.998 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.7% 947 г
бета Криптоксантин 71.32 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 211.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 13.3% 404 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 1.286 мг 5 мг 25.7% 13.8% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 8.4% 643 г
Витамин В9, фолаты 100.519 мкг 400 мкг 25.1% 13.5% 398 г
Витамин В12, кобаламин 4.165 мкг 3 мкг 138.8% 74.6% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2577 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.456 мкг 50 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 11.2% 480 г
Витамин РР, НЭ 4.1281 мг 20 мг 20.6% 11.1% 484 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.41 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1386 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2975 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3901 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 3% 1803 г
Натрий, Na 1244.58 мг 1300 мг 95.7% 51.5% 104 г
Сера, S 98.09 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1019 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 8.1% 667 г
Хлор, Cl 1281.58 мг 2300 мг 55.7% 29.9% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 3.09 мг 18 мг 17.2% 9.2% 583 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 13% 414 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 6.6% 818 г
Медь, Cu 328.06 мкг 1000 мкг 32.8% 17.6% 305 г
Молибден, Mo 7.52 мкг 70 мкг 10.7% 5.8% 931 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 15.573 мкг 55 мкг 28.3% 15.2% 353 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11077 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 1.2585 мг 12 мг 10.5% 5.6% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.604 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.704 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.67 г min 16.8 г 33.8% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет с индейкой [PROFI] составляет 186 кКал.

  • Порция = 131 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».