Мой здоровый рацион

Рецепт Плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плюшки

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.8% 1357 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.5% 1098 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 8.9% 433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5935 г
Органические кислоты 33.5 г ~
Зола 9.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3396 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 6.7% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.7% 677 г
Витамин В4, холин 27.04 мг 500 мг 5.4% 2.1% 1849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 23.043 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1736 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 4.6% 841 г
Витамин Н, биотин 1.565 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3195 г
Витамин РР, НЭ 1.7151 мг 20 мг 8.6% 3.3% 1166 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.09 мг 2500 мг 2.6% 1% 3783 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4873 г
Кремний, Si 2.087 мг 30 мг 7% 2.7% 1437 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4779 г
Натрий, Na 12.48 мг 1300 мг 1% 0.4% 10417 г
Сера, S 38.17 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2620 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 2.5% 1524 г
Хлор, Cl 521.91 мг 2300 мг 22.7% 8.7% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2466 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 3.7% 1045 г
Марганец, Mn 0.3678 мг 2 мг 18.4% 7.1% 544 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1676 г
Молибден, Mo 7.565 мкг 70 мкг 10.8% 4.2% 925 г
Никель, Ni 1.13 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 2.2% 1757 г
Титан, Ti 5.74 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35119 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плюшки составляет 259,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».