Мой здоровый рацион

Рецепт Салат украинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат украинский

Кукуруза, консервы 200 г
Огурец, парниковый 300 г
Капуста белокочанная 500 г
Колбаса варено-копченая 300 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 250 г
Майонез «Провансаль» 120 г
Петрушка 40 г
Способ приготовления

капусту, варeныe яйца, свeжиe огурцы, копчeно-варeную колбасу салями нарeзать соломкой. Измeльчить зeлeнь пeтрушки. Всё всыпать в глубокую миску, добавить консeрвированную кукурузу, майонeз. тщатeльно пeрeмeшать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат украинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.1% 483 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 3.6% 1907 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 6.6% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.632 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 14% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 10.7% 640 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 63.5 мкг 120 мкг 52.9% 36.2% 189 г
Витамин РР, НЭ 1.5006 мг 20 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Макроэлементы
Калий, K 223.31 мг 2500 мг 8.9% 6.1% 1120 г
Кальций, Ca 39.04 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2561 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 3% 2299 г
Натрий, Na 369.54 мг 1300 мг 28.4% 19.4% 352 г
Сера, S 64.3 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 7.6% 900 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15132 г
Микроэлементы
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.1% 1670 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5703 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 7.2% 950 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 3% 2252 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2229 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2259 г
Селен, Se 4.646 мкг 55 мкг 8.4% 5.7% 1184 г
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60514 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.3332 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3601 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат украинский составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».