Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе индейки с репчатым луком, пекинской капустой, сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе индейки с репчатым луком, пекинской капустой, сладким перцем

филе грудки индейки 464 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Пекинская капуста 55 г
Перец сладкий зеленый 22 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе индейки с репчатым луком, пекинской капустой, сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 24.8% 286 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.9% 3648 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2761 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.821 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
бета Криптоксантин 17.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.2% 861 г
Витамин В4, холин 82.4 мг 500 мг 16.5% 11.7% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 15% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 1.138 мг 2 мг 56.9% 40.4% 176 г
Витамин В9, фолаты 22.622 мкг 400 мкг 5.7% 4% 1768 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 19.4% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 11.3% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5952 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 13.1166 мг 20 мг 65.6% 46.5% 152 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 3.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.27 мг 2500 мг 15.7% 11.1% 637 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2711 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1% 7126 г
Магний, Mg 41.61 мг 400 мг 10.4% 7.4% 961 г
Натрий, Na 582.95 мг 1300 мг 44.8% 31.8% 223 г
Сера, S 322.7 мг 1000 мг 32.3% 22.9% 310 г
Фосфор, P 276.7 мг 800 мг 34.6% 24.5% 289 г
Хлор, Cl 672.24 мг 2300 мг 29.2% 20.7% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1459 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 7.6% 937 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3% 2328 г
Медь, Cu 120.49 мкг 1000 мкг 12% 8.5% 830 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4841 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 29.804 мкг 55 мкг 54.2% 38.4% 185 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 1.8704 мг 12 мг 15.6% 11.1% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.78 г ~
Валин 0.997 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 2.153 г ~
Лизин 2.56 г ~
Метионин 0.808 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.684 г ~
Аспарагиновая кислота 2.491 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 1.327 г ~
Глутаминовая кислота 4.257 г ~
Пролин 1.676 г ~
Серин 1.23 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.399 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки с репчатым луком, пекинской капустой, сладким перцем составляет 141 кКал.

  • Порция = 45 гр (63.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок