| Капуста белокочанная | 157 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий | 71 г |
| Морковь, красная | 77 г |
| Горчица французкая, Верес | 22 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.2 мкг | 900 мкг | 55.5% | 75.8% | 180 г |
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 82.4% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 10.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.078 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.58 мг | 90 мг | 77.3% | 105.6% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.192 мг | 15 мг | 14.6% | 19.9% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 57.1% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8609 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.78 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.7% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2575 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 8.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 347.62 мг | 1300 мг | 26.7% | 36.5% | 374 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 535.88 мг | 2300 мг | 23.3% | 31.8% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 20.5% | 668 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 5.5% | 2516 г |
| Медь, Cu | 38.76 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.3% | 2580 г |
| Молибден, Mo | 5.507 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.8% | 1271 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34591 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.1872 мг | 12 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, морковь, перец, горчица, пс составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».