Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Зеленый

Огурец, грунтовый 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Укроп 10 г
Петрушка 5 г
Перец красный сладкий 30 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.6% 1538 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13.9% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 17.8% 1948 г
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 20.6% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 10.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 4.5% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 7.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 14.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.982 мкг 400 мкг 3% 10.5% 3338 г
Витамин C, аскорбиновая 43.54 мг 90 мг 48.4% 168.6% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 3.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 14970 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 142.2% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.7311 мг 20 мг 3.7% 12.9% 2736 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.29 мг 2500 мг 7.4% 25.8% 1357 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 14.3% 2467 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 13.9% 2525 г
Натрий, Na 82.31 мг 1300 мг 6.3% 22% 1579 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7364 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 16.4% 2116 г
Хлор, Cl 23.8 мг 2300 мг 1% 3.5% 9664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.1 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 10.1% 3495 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 5.6% 6329 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 56.8% 612 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 28.2% 1235 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 26.5% 1323 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 20.2% 1734 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24887 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 38873 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 30.3% 1144 г
Цинк, Zn 0.2783 мг 12 мг 2.3% 8% 4312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.734 мг ~

Энергетическая ценность Салат Зеленый составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».