| Кефир 1% | 340 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 95 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.8% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 65.12 мг | 500 мг | 13% | 10.7% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.299 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 2.973 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.9% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 14.6% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.749 мг | 20 мг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.23 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.3% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 80.78 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.7% | 1238 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Натрий, Na | 482.46 мг | 1300 мг | 37.1% | 30.6% | 269 г |
| Сера, S | 61.69 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1621 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 9.5% | 867 г |
| Хлор, Cl | 480.27 мг | 2300 мг | 20.9% | 17.2% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2244 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 24.6% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Медь, Cu | 60.35 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.9% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 9.19 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.262 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9.4% | 878 г |
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17072 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».