Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые лепешки

Кабачок 480 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 280 г
Яйцо куриное 100 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9% 487 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11.6% 376 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.4% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 8.4% 519 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6% 726 г
Витамин В4, холин 62.35 мг 500 мг 12.5% 5.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 7.9% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 33.621 мкг 400 мкг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 5.7% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 6.2% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 3.4% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 5.959 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 839 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.5724 мг 20 мг 22.9% 10% 437 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.66 мг 2500 мг 11.1% 4.8% 900 г
Кальций, Ca 506.24 мг 1000 мг 50.6% 22.1% 198 г
Кремний, Si 25.207 мг 30 мг 84% 36.7% 119 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 3.6% 1213 г
Натрий, Na 470.07 мг 1300 мг 36.2% 15.8% 277 г
Сера, S 160 мг 1000 мг 16% 7% 625 г
Фосфор, P 359.3 мг 800 мг 44.9% 19.6% 223 г
Хлор, Cl 729.1 мг 2300 мг 31.7% 13.8% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 3.5% 1234 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3979 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 12.1% 361 г
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 5% 868 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 4.1% 1064 г
Молибден, Mo 3.186 мкг 70 мкг 4.6% 2% 2197 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 12.838 мкг 55 мкг 23.3% 10.2% 428 г
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27064 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 2.1707 мг 12 мг 18.1% 7.9% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.596 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 1.266 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 8.086 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 1.329 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.675 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.478 г min 16.8 г 26.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые лепешки составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».