| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина, лопаточная часть | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336 ккал | 1684 ккал | 20% | 6% | 501 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.3% | 563 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 14.2% | 210 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 3926 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.641 мг | 1.5 мг | 42.7% | 12.7% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 68.18 мг | 500 мг | 13.6% | 4% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 4.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.545 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7184 мг | 20 мг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Ниацин | 1.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.73 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.4% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9911 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 1.4% | 2156 г |
| Натрий, Na | 36.73 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3539 г |
| Сера, S | 205.91 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.1% | 486 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 5.1% | 580 г |
| Хлор, Cl | 46.45 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 7.727 мкг | 10 мкг | 77.3% | 23% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Медь, Cu | 95.45 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.8% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 11.818 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5% | 592 г |
| Никель, Ni | 11.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6077 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 7.4% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.9591 мг | 12 мг | 16.3% | 4.9% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной составляет 336 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».