| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 225 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 226 г |
| Мисо | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 37 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9.1% | 429 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.5% | 313 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.1% | 3475 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.532 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| бета Криптоксантин | 14.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.5% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 63.39 мг | 500 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 8.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.798 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 16.4% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 1.8% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 5.6% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 8.5% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0758 мг | 20 мг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.27 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2974 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2893 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1586 г |
| Натрий, Na | 487.04 мг | 1300 мг | 37.5% | 14.7% | 267 г |
| Сера, S | 186.98 мг | 1000 мг | 18.7% | 7.3% | 535 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 8.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 5.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 4.1% | 963 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Медь, Cu | 125.49 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.9% | 797 г |
| Молибден, Mo | 0.483 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.937 мкг | 55 мкг | 38.1% | 14.9% | 263 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25141 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 3.2566 мг | 12 мг | 27.1% | 10.6% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.2% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.352 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.122 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.689 г | min 16.8 г | 39.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.423 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.41 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сями (Корея) составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».