| соя, Мука, соевая, обезжиренная | 200 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 796 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 18.8% | 809 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 26.5% | 571 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2817 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 14.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.28 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 21930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 12.1% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.955 мкг | 400 мкг | 15.2% | 23% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5238 мг | 20 мг | 2.6% | 3.9% | 3818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.11 мг | 2500 мг | 19% | 28.7% | 525 г |
| Кальций, Ca | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.2% | 1865 г |
| Магний, Mg | 58.98 мг | 400 мг | 14.7% | 22.2% | 678 г |
| Натрий, Na | 238.75 мг | 1300 мг | 18.4% | 27.8% | 545 г |
| Сера, S | 1.08 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 25.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 357.07 мг | 2300 мг | 15.5% | 23.4% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 15.9% | 950 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.6101 мг | 2 мг | 30.5% | 46.1% | 328 г |
| Медь, Cu | 820.97 мкг | 1000 мкг | 82.1% | 124.2% | 122 г |
| Молибден, Mo | 0.658 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15896 г |
| Фтор, F | 56.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7078 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 6.4% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».