| Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые | 700 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 17.9% | 369 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.4% | 1908 г |
| бета Криптоксантин | 13.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 6.3% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 9.5% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 22.2% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 13.7% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 11.4% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4444 мг | 20 мг | 42.2% | 27.8% | 237 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.87 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6789 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Натрий, Na | 101.07 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.1% | 1286 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 14.7% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2200 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5168 г |
| Медь, Cu | 77.53 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Селен, Se | 19.38 мкг | 55 мкг | 35.2% | 23.2% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.603 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки индека составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».