| Курица, 1 категории | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 700 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.4% | 752 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 11.6% | 284 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6% | 556 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.4 мкг | 900 мкг | 31.4% | 10.4% | 319 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 10.1% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 6.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.755 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.5% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.367 мг | 15 мг | 35.8% | 11.8% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 5% | 666 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8122 мг | 20 мг | 34.1% | 11.3% | 294 г |
| Ниацин | 4.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Кремний, Si | 354.286 мг | 30 мг | 1181% | 390.7% | 8 г |
| Магний, Mg | 47.84 мг | 400 мг | 12% | 4% | 836 г |
| Натрий, Na | 102.29 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.6% | 1271 г |
| Сера, S | 93.06 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.1% | 1075 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 7.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 69.43 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 2.8% | 1195 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 6.869 мкг | 10 мкг | 68.7% | 22.7% | 146 г |
| Марганец, Mn | 1.0453 мг | 2 мг | 52.3% | 17.3% | 191 г |
| Медь, Cu | 192.65 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 6.4% | 519 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.6% | 918 г |
| Никель, Ni | 14.743 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.714 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.4% | 963 г |
| Фтор, F | 75.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5269 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.9% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.3551 мг | 12 мг | 11.3% | 3.7% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.212 г | min 16.8 г | 37% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.4% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность плов куринный составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».