| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 100 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.1% | 1118 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 4.3% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 15.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.123 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 26.7% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2842 мг | 20 мг | 16.4% | 18.5% | 609 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.25 мг | 2500 мг | 18.1% | 20.5% | 553 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4929 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 6.4% | 1763 г |
| Натрий, Na | 26.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4863 г |
| Сера, S | 79.93 мг | 1000 мг | 8% | 9% | 1251 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 13.9% | 814 г |
| Хлор, Cl | 47.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 9.9% | 1133 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 4.622 мкг | 10 мкг | 46.2% | 52.2% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 7% | 1610 г |
| Медь, Cu | 128.21 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.5% | 780 г |
| Молибден, Mo | 7.504 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32164 г |
| Фтор, F | 46.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 17.3% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.0867 мг | 12 мг | 9.1% | 10.3% | 1104 г |
Энергетическая ценность картофель с говядиной в духовке составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».