| Морковь, красная | 47 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свекла | 150 г |
| бульон изгрудок кур | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 22.5% | 1854 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 17.1% | 2419 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.7% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 1.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 3.3% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.392 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.5% | 16722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 20.4% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 16.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.106 мг | 20 мг | 0.5% | 2.1% | 18868 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.53 мг | 2500 мг | 1.7% | 7.1% | 6020 г |
| Кальций, Ca | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16474 г |
| Магний, Mg | 3.2 мг | 400 мг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 33079 г |
| Сера, S | 3.79 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.7% | 26385 г |
| Фосфор, P | 6.4 мг | 800 мг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| Хлор, Cl | 5.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 44487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.145 мг | 18 мг | 0.8% | 3.3% | 12414 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 16.3% | 2584 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 11.3% | 3766 г |
| Медь, Cu | 14.61 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 6.3% | 6845 г |
| Молибден, Mo | 1.177 мкг | 70 мкг | 1.7% | 7.1% | 5947 г |
| Никель, Ni | 1.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 170940 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 12.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.0645 мг | 12 мг | 0.5% | 2.1% | 18605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».