Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Семена чиа, сушеные 100 г
Сироп Топинамбура 50 г
Вода 200 г
Кокосовое Молоко 400 г
Манго 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.5% 427 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2% 2920 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 12.7% 455 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 0.741 мкг ~
Ликопин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 3.185 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12559 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1397 мг 20 мг 5.7% 3.3% 1755 г
Макроэлементы
Калий, K 161.46 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Кальций, Ca 79.83 мг 1000 мг 8% 4.6% 1253 г
Магний, Mg 42.35 мг 400 мг 10.6% 6.1% 945 г
Натрий, Na 2.27 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57269 г
Сера, S 21.27 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4701 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.7% 746 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1865 г
Марганец, Mn 0.3412 мг 2 мг 17.1% 9.9% 586 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 7% 817 г
Молибден, Mo 0.395 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17722 г
Селен, Se 6.859 мкг 55 мкг 12.5% 7.2% 802 г
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16201 г
Цинк, Zn 0.5721 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.205 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.722 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты 9.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.927 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.205 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.201 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 173,5 кКал.

  • Порция = 162 гр (281.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов