| Треска (Варка без слива) | 1300 г |
| Вода | 768 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 49 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 89 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 18.5% | 792 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.6% | 2240 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2687 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14063 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.245 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.1% | 4851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 49.9% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.567 мг | 15 мг | 10.4% | 15.3% | 957 г |
| Витамин Н, биотин | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 18.9% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7842 мг | 20 мг | 18.9% | 27.8% | 529 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.49 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.5% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6109 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 5% | 2926 г |
| Натрий, Na | 204.31 мг | 1300 мг | 15.7% | 23.1% | 636 г |
| Сера, S | 133.23 мг | 1000 мг | 13.3% | 19.5% | 751 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 18.1% | 815 г |
| Хлор, Cl | 386.56 мг | 2300 мг | 16.8% | 24.7% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 2.3% | 6102 г |
| Йод, I | 96 мкг | 150 мкг | 64% | 94% | 156 г |
| Кобальт, Co | 19.374 мкг | 10 мкг | 193.7% | 284.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 5.6% | 2614 г |
| Медь, Cu | 102.14 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15% | 979 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6% | 2457 г |
| Никель, Ni | 5.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38194 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10119 г |
| Хром, Cr | 35.19 мкг | 50 мкг | 70.4% | 103.4% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7039 мг | 12 мг | 5.9% | 8.7% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба тушеная составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».