| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 20 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 45 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 8.7% | 465 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.3% | 556 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.715 мг | 1.5 мг | 47.7% | 19.2% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 6.6% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 37.52 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 8.4% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.101 мкг | 400 мкг | 37.8% | 15.2% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.618 мг | 15 мг | 10.8% | 4.4% | 927 г |
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3025 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2646 мг | 20 мг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.61 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 3.4% | 1185 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2300 г |
| Натрий, Na | 310.27 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.6% | 419 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1831 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Хлор, Cl | 489.82 мг | 2300 мг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 665.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1972 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.203 мкг | 10 мкг | 12% | 4.8% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.3824 мг | 2 мг | 19.1% | 7.7% | 523 г |
| Медь, Cu | 93.5 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.8% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 9.658 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Никель, Ni | 1.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.501 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.3% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7181 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.9859 мг | 12 мг | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность французский хлеб составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».