Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица 200 г
Вода 345 г
Псиллиум 40 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.2% 894 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.1% 1203 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.2% 556 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 14.3% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 10.6% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 161.008 мкг 400 мкг 40.3% 29.6% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4076 г
гамма Токоферол 1.422 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8756 мг 20 мг 4.4% 3.2% 2284 г
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1% 6949 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3% 2442 г
Натрий, Na 2.57 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50584 г
Сера, S 83.37 мг 1000 мг 8.3% 6.1% 1199 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 8.7% 847 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 9% 820 г
Марганец, Mn 0.4692 мг 2 мг 23.5% 17.3% 426 г
Медь, Cu 253.79 мкг 1000 мкг 25.4% 18.6% 394 г
Молибден, Mo 0.928 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7543 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 57.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6899 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 6.8% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.316 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».