Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица 100 г
Вода 143 г
Псиллиум 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.2% 792 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.9% 1063 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15% 488 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2% 3535 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 16.1% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 11.9% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 182.129 мкг 400 мкг 45.5% 33.2% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8065 г
гамма Токоферол 1.608 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9905 мг 20 мг 5% 3.6% 2019 г
Макроэлементы
Калий, K 257.41 мг 2500 мг 10.3% 7.5% 971 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6349 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2173 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46931 г
Сера, S 94.19 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 9.8% 749 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.476 мг 18 мг 13.8% 10.1% 727 г
Марганец, Mn 0.5305 мг 2 мг 26.5% 19.3% 377 г
Медь, Cu 287.02 мкг 1000 мкг 28.7% 20.9% 348 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8046 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 54.37 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7357 г
Цинк, Zn 1.2433 мг 12 мг 10.4% 7.6% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».