Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическое печенье

Творог «Столовый» 2,0% жирности 142 г
Овсяные хлопья "геркулес" 205 г
Банан 131 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Хлопья перемолоть в блендере, добавить банан, творог, немного кефира, все еще раз перемолоть в блендере. Масса не должны быть жидкой, чтоб плохо с ложки снималась. Можно еще добавить немного изюма. Сахар по вкусу, я не добавляю, сладость от банана есть Далее выкладываем смесь ложкой на пергаментную бумагу и выпекаем при 160-170 градусах 30-40 мин. в духовке У меня получилось 13 шт, примерно по 20гр. каждой печенье

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 7.3% 341 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 2.9% 862 г
Углеводы 61.8 г 219 г 28.2% 7.1% 354 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 6.9% 364 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.4% 5844 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.407 мг 1.5 мг 27.1% 6.8% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 4.2% 596 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 2.3% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 1.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 6.3% 398 г
Витамин В9, фолаты 47.471 мкг 400 мкг 11.9% 3% 843 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 7.2% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 1.5% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 2.4% 1037 г
Витамин Н, биотин 19.693 мкг 50 мкг 39.4% 9.9% 254 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.4278 мг 20 мг 32.1% 8% 311 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.19 мг 2500 мг 21.1% 5.3% 473 г
Кальций, Ca 154.94 мг 1000 мг 15.5% 3.9% 645 г
Магний, Mg 139.75 мг 400 мг 34.9% 8.7% 286 г
Натрий, Na 68.94 мг 1300 мг 5.3% 1.3% 1886 г
Сера, S 187.6 мг 1000 мг 18.8% 4.7% 533 г
Фосфор, P 401 мг 800 мг 50.1% 12.6% 200 г
Хлор, Cl 160.82 мг 2300 мг 7% 1.8% 1430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.305 мг 18 мг 18.4% 4.6% 545 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 1.4% 1852 г
Кобальт, Co 5.357 мкг 10 мкг 53.6% 13.4% 187 г
Марганец, Mn 3.1202 мг 2 мг 156% 39.1% 64 г
Медь, Cu 386.96 мкг 1000 мкг 38.7% 9.7% 258 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 2.2% 1155 г
Селен, Se 17.456 мкг 55 мкг 31.7% 7.9% 315 г
Фтор, F 61.05 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6552 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 2.8397 мг 12 мг 23.7% 5.9% 423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.889 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.816 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Диетическое печенье составляет 399 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».