Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с кабчком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с кабчком

Вода 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Кабачок (Припускание) 450 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Масло подсолнечное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кабчком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.9% 566 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.7% 1171 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.4% 3930 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.215 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.212 мг 15 мг 28.1% 15.6% 356 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2033 г
Витамин РР, НЭ 1.2966 мг 20 мг 6.5% 3.6% 1542 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.46 мг 2500 мг 6.5% 3.6% 1548 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5149 г
Кремний, Si 0.998 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3006 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4012 г
Натрий, Na 260.61 мг 1300 мг 20% 11.1% 499 г
Сера, S 33.49 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 2986 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 3.1% 1831 г
Хлор, Cl 242 мг 2300 мг 10.5% 5.8% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.8 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.44 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.2% 2500 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 7.3% 760 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1371 г
Медь, Cu 33.22 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3010 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1731 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 4.223 мкг 55 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12247 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.07 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.07 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кабчком составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».