| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Хлопковое масло | 15 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 70 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 528.1 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 319 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 4.9% | 388 г |
| Жиры | 42.9 г | 56 г | 76.6% | 14.5% | 131 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5213 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 0.9% | 2074 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 0.9% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.834 мг | 1.5 мг | 55.6% | 10.5% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 2.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 104.01 мг | 500 мг | 20.8% | 3.9% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 2.9% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 4.2% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.922 мкг | 400 мкг | 2% | 0.4% | 5049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.3% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.258 мг | 15 мг | 28.4% | 5.4% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8454 мг | 20 мг | 29.2% | 5.5% | 342 г |
| Ниацин | 2.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.63 мг | 2500 мг | 12.5% | 2.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.5% | 3752 г |
| Магний, Mg | 32.42 мг | 400 мг | 8.1% | 1.5% | 1234 г |
| Натрий, Na | 599.94 мг | 1300 мг | 46.1% | 8.7% | 217 г |
| Сера, S | 309.03 мг | 1000 мг | 30.9% | 5.9% | 324 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 4.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 907.87 мг | 2300 мг | 39.5% | 7.5% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.929 мг | 18 мг | 10.7% | 2% | 933 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.3% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 11.87 мкг | 10 мкг | 118.7% | 22.5% | 84 г |
| Литий, Li | 1.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 0.8% | 2345 г |
| Медь, Cu | 154.72 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 2.9% | 646 г |
| Молибден, Mo | 23.961 мкг | 70 мкг | 34.2% | 6.5% | 292 г |
| Никель, Ni | 18.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 106.65 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.5% | 3751 г |
| Хром, Cr | 19.39 мкг | 50 мкг | 38.8% | 7.3% | 258 г |
| Цинк, Zn | 2.9654 мг | 12 мг | 24.7% | 4.7% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.111 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина по-моему составляет 528,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».