| Сельдь атлантическая нежирная | 35 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 14 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 7 г |
| Майонез «Провансаль» | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 15% | 296 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 16.1% | 275 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 9.1% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 137.61 мг | 500 мг | 27.5% | 12.2% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.851 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 11.1% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 5.8% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.869 мг | 15 мг | 39.1% | 17.4% | 256 г |
| Витамин Н, биотин | 9.588 мкг | 50 мкг | 19.2% | 8.5% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 158.4 мкг | 120 мкг | 132% | 58.6% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4482 мг | 20 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Ниацин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.19 мг | 2500 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 101.2 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.5% | 988 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1336 г |
| Натрий, Na | 560.54 мг | 1300 мг | 43.1% | 19.1% | 232 г |
| Сера, S | 113.86 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 12.8% | 346 г |
| Хлор, Cl | 820.35 мг | 2300 мг | 35.7% | 15.9% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 5% | 884 г |
| Йод, I | 22.43 мкг | 150 мкг | 15% | 6.7% | 669 г |
| Кобальт, Co | 21.771 мкг | 10 мкг | 217.7% | 96.7% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Медь, Cu | 130.77 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 7.446 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Никель, Ni | 3.373 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 79710 г | |
| Фтор, F | 160.24 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.8% | 2496 г |
| Хром, Cr | 24.86 мкг | 50 мкг | 49.7% | 22.1% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.1106 мг | 12 мг | 9.3% | 4.1% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».