Мой здоровый рацион

Рецепт залы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты залы

Вода 500 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Сахар-песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "залы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9.5% 1450 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 3% 4639 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4186 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 5.1% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 8.731 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2558 г
Витамин РР, НЭ 0.4821 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4149 г
Макроэлементы
Калий, K 19.84 мг 2500 мг 0.8% 1.1% 12601 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7241 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 1% 14652 г
Натрий, Na 588.9 мг 1300 мг 45.3% 62.1% 221 г
Сера, S 16.57 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6035 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 3.7% 3738 г
Хлор, Cl 903.66 мг 2300 мг 39.3% 53.9% 255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 2.5% 5573 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9677 г
Кобальт, Co 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 13.3% 1031 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2805 г
Медь, Cu 15.46 мкг 1000 мкг 1.5% 2.1% 6468 г
Молибден, Mo 2.209 мкг 70 мкг 3.2% 4.4% 3169 г
Селен, Se 2.366 мкг 55 мкг 4.3% 5.9% 2325 г
Фтор, F 78.73 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5081 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.1101 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10899 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность залы составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов