| Масло подсолнечное | 34 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 14 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 160 г |
| Кабачок (Пассерование) | 725 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 65 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 5.1% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 14% | 916 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 11.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.412 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.3% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 14.9% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 19.6% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 18.3% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1613 мг | 20 мг | 5.8% | 7.4% | 1722 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.99 мг | 2500 мг | 14.2% | 18.2% | 702 г |
| Кальций, Ca | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2314 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 7.4% | 1725 г |
| Натрий, Na | 16.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7941 г |
| Сера, S | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6748 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 6.4% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1768 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 38% | 337 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1385 г |
| Медь, Cu | 61.14 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.8% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 6.594 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12% | 1062 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15320 г |
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21680 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.3056 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».