Мой здоровый рацион

Рецепт вишневое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вишневое мороженое

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 85 г
Вишня 120 г
основа для мороженого 300 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вишневое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.9% 1147 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1560 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин В4, холин 45.39 мг 500 мг 9.1% 7.2% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.767 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10619 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.4% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 3% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 3.931 мкг 50 мкг 7.9% 6.3% 1272 г
Витамин РР, НЭ 1.0441 мг 20 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.32 мг 2500 мг 7.4% 5.9% 1349 г
Кальций, Ca 122.53 мг 1000 мг 12.3% 9.7% 816 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 3.6% 2211 г
Натрий, Na 51.53 мг 1300 мг 4% 3.2% 2523 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3660 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 10.8% 731 г
Хлор, Cl 76.6 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3789 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2600 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 13.3% 596 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.8% 9709 г
Медь, Cu 32.21 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3105 г
Молибден, Mo 2.784 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2514 г
Никель, Ni 2.748 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5078 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28860 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность вишневое мороженое составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».