Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 175 г
Варенье из рябины черноплодной 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11% 494 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.1% 1750 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 3% 1833 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.7% 804 г
Витамин В4, холин 76.47 мг 500 мг 15.3% 8.3% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 28.541 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 15.3% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 8.7% 625 г
Витамин РР, НЭ 3.3016 мг 20 мг 16.5% 9% 606 г
Макроэлементы
Калий, K 90.36 мг 2500 мг 3.6% 2% 2767 г
Кальций, Ca 82.79 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4573 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2058 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2927 г
Сера, S 155.08 мг 1000 мг 15.5% 8.4% 645 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 10.3% 530 г
Хлор, Cl 94.84 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2425 г
Микроэлементы
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4261 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 16.6% 328 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1552 г
Молибден, Mo 7.451 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 939 г
Селен, Se 23.393 мкг 55 мкг 42.5% 23.1% 235 г
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12912 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4902 г
Цинк, Zn 0.5056 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2373 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырник составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».