Мой здоровый рацион

Рецепт клубничное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клубничное варенье

Клубника, сырая 1000 г
Сахар песок 330 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клубничное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 11.3% 745 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3266 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 17.391 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2300 г
Витамин C, аскорбиновая 42.61 мг 90 мг 47.3% 39.9% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2797 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7151 г
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.59 мг 2500 мг 4.5% 3.8% 2240 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7893 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 2% 4215 г
Натрий, Na 1.04 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.9% 4598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 11.8% 715 г
Медь, Cu 35.04 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2854 г
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125392 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность клубничное варенье составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».