| Грибы Свежие Шампиньоны | 775 г |
| Картофель | 385 г |
| Вода | 4000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.3% | 10857 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 13.8% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 15.2% | 2390 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 1.1% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 4.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.891 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 44893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 7.2% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 15.6% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1462 мг | 20 мг | 0.7% | 2.5% | 13680 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.42 мг | 2500 мг | 1.9% | 6.9% | 5386 г |
| Кальций, Ca | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 19194 г |
| Кремний, Si | 3.697 мг | 30 мг | 12.3% | 44.6% | 811 г |
| Магний, Mg | 2.86 мг | 400 мг | 0.7% | 2.5% | 13986 г |
| Натрий, Na | 1.21 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 107438 г |
| Сера, S | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 18553 г |
| Фосфор, P | 6.4 мг | 800 мг | 0.8% | 2.9% | 12500 г |
| Хлор, Cl | 6.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 38270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.095 мг | 18 мг | 0.5% | 1.8% | 18947 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 19.2% | 1873 г |
| Литий, Li | 5.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 4% | 9302 г |
| Медь, Cu | 13.42 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 4.7% | 7452 г |
| Молибден, Mo | 1.731 мкг | 70 мкг | 2.5% | 9.1% | 4044 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.9% | 5244 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.0574 мг | 12 мг | 0.5% | 1.8% | 20906 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.56 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной из шампиньонов составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».