| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.6% | 1077 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 55.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 16.8% | 227 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 3.3% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.2% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.102 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 7.559 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1591 мг | 20 мг | 25.8% | 9.9% | 388 г |
| Ниацин | 3.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.43 мг | 2500 мг | 22.1% | 8.5% | 453 г |
| Кальций, Ca | 134.18 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Кремний, Si | 61.228 мг | 30 мг | 204.1% | 78% | 49 г |
| Магний, Mg | 152.44 мг | 400 мг | 38.1% | 14.6% | 262 г |
| Натрий, Na | 411.27 мг | 1300 мг | 31.6% | 12.1% | 316 г |
| Сера, S | 68.7 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.6% | 1456 г |
| Фосфор, P | 408.7 мг | 800 мг | 51.1% | 19.5% | 196 г |
| Хлор, Cl | 651.98 мг | 2300 мг | 28.3% | 10.8% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 128.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.363 мг | 18 мг | 29.8% | 11.4% | 336 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 9.7% | 396 г |
| Литий, Li | 3.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1936 мг | 2 мг | 59.7% | 22.8% | 168 г |
| Медь, Cu | 496.89 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 19% | 201 г |
| Молибден, Mo | 27.575 мкг | 70 мкг | 39.4% | 15.1% | 254 г |
| Никель, Ni | 7.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.687 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.6% | 1492 г |
| Стронций, Sr | 229.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9164 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.6055 мг | 12 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 26.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 39.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | min 16.8 г | 16.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».