| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Чеснок | 10 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 19.2% | 413 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 13.5% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11.3% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 77.32 мг | 500 мг | 15.5% | 12.3% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 14.2% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 25.1% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.489 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5280 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5907 мг | 20 мг | 43% | 34.1% | 233 г |
| Ниацин | 2.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.17 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.5% | 932 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5981 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2021 г |
| Натрий, Na | 89.2 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.5% | 1457 г |
| Сера, S | 196.23 мг | 1000 мг | 19.6% | 15.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 17% | 465 г |
| Хлор, Cl | 78.53 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 27% | 293 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2398 г |
| Медь, Cu | 59.91 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.8% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.5% | 1447 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.706 мкг | 55 мкг | 48.6% | 38.5% | 206 г |
| Фтор, F | 45.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8741 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.8% | 671 г |
| Цинк, Zn | 1.5269 мг | 12 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.265 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».