| Щеки говяжьи в сыром виде | 2005 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 8.6% | 310 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 14.2% | 188 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5108 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 89.7 мг | 500 мг | 17.9% | 4.8% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 3.7% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 9% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.353 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.798 мкг | 3 мкг | 59.9% | 16% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5639 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9888 мг | 20 мг | 34.9% | 9.3% | 286 г |
| Бетаин | 13.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.72 мг | 2500 мг | 15% | 4% | 665 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2671 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 1.8% | 1451 г |
| Натрий, Na | 68.61 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.4% | 1895 г |
| Сера, S | 247.86 мг | 1000 мг | 24.8% | 6.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 231.3 мг | 800 мг | 28.9% | 7.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 2.66 мг | 2300 мг | 0.1% | 86466 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.138 мг | 18 мг | 11.9% | 3.2% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12270 г |
| Медь, Cu | 107.76 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2.9% | 928 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.1% | 2302 г |
| Селен, Se | 29.875 мкг | 55 мкг | 54.3% | 14.5% | 184 г |
| Фтор, F | 190.05 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Цинк, Zn | 4.3977 мг | 12 мг | 36.6% | 9.8% | 273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.956 г | ~ | |||
| Лизин | 2.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.693 г | ~ | |||
| Пролин | 1.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.412 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.8% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.169 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.639 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.959 г | min 16.8 г | 77.1% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина щеки запеченые составляет 374 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».