Мой здоровый рацион

Рецепт Манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 950 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 80 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.9% 1921 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4327 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.8% 1304 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.564 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6094 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 14.4% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 7% 1651 г
Витамин РР, НЭ 0.996 мг 20 мг 5% 5.7% 2008 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.54 мг 2500 мг 5.9% 6.7% 1683 г
Кальций, Ca 109.75 мг 1000 мг 11% 12.5% 911 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 1.8% 6276 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2950 г
Натрий, Na 433.12 мг 1300 мг 33.3% 38% 300 г
Сера, S 35.21 мг 1000 мг 3.5% 4% 2840 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 12.7% 905 г
Хлор, Cl 700.28 мг 2300 мг 30.4% 34.7% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.21 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9045 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 6.5% 1761 г
Кобальт, Co 2.898 мкг 10 мкг 29% 33.1% 345 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4630 г
Медь, Cu 19.63 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 5094 г
Молибден, Mo 6.727 мкг 70 мкг 9.6% 10.9% 1041 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Олово, Sn 12.56 мкг ~
Селен, Se 1.892 мкг 55 мкг 3.4% 3.9% 2907 г
Стронций, Sr 16.09 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19493 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.4315 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Манная составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».