| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 3 г |
| Томатный сок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.7% | 448 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 52.9 мг | 500 мг | 10.6% | 6.5% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 3.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.13 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 4.8% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 24.2% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1019 мг | 20 мг | 20.5% | 12.6% | 488 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.56 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2059 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1674 г |
| Натрий, Na | 1484.85 мг | 1300 мг | 114.2% | 70.3% | 88 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3064 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 8.2% | 753 г |
| Хлор, Cl | 2240.59 мг | 2300 мг | 97.4% | 59.9% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1187 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 19% | 324 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Медь, Cu | 73.19 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 11.42 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Никель, Ni | 9.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29730 г |
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45300 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3281 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.935 г | min 16.8 г | 59.1% | 36.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».