Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для хычинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для хычинов

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 340 г
Кефир 3,2% жирности 210 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для хычинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.5% 905 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.7% 2435 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 8.9% 460 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.7% 870 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 54.4 мг 500 мг 10.9% 4.4% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.102 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1810 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 2.9% 1403 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1733 г
Витамин РР, НЭ 2.2949 мг 20 мг 11.5% 4.7% 871 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.66 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1740 г
Кальций, Ca 68.79 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1454 г
Кремний, Si 2.77 мг 30 мг 9.2% 3.8% 1083 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2361 г
Натрий, Na 853.87 мг 1300 мг 65.7% 26.8% 152 г
Сера, S 63.44 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1576 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 5.1% 804 г
Хлор, Cl 911.87 мг 2300 мг 39.6% 16.2% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 727.1 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 62.32 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2% 2022 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 7.1% 572 г
Марганец, Mn 0.4008 мг 2 мг 20% 8.2% 499 г
Медь, Cu 77.39 мкг 1000 мкг 7.7% 3.1% 1292 г
Молибден, Mo 12.363 мкг 70 мкг 17.7% 7.2% 566 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 5.012 мкг 55 мкг 9.1% 3.7% 1097 г
Титан, Ti 7.62 мкг ~
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16814 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2101 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Тесто для хычинов составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».