| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 340 г |
| Кефир 3,2% жирности | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 8.9% | 460 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 54.4 мг | 500 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.102 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.2% | 1810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 2.886 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2949 мг | 20 мг | 11.5% | 4.7% | 871 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.66 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 68.79 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1454 г |
| Кремний, Si | 2.77 мг | 30 мг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2361 г |
| Натрий, Na | 853.87 мг | 1300 мг | 65.7% | 26.8% | 152 г |
| Сера, S | 63.44 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 5.1% | 804 г |
| Хлор, Cl | 911.87 мг | 2300 мг | 39.6% | 16.2% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.1% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.4008 мг | 2 мг | 20% | 8.2% | 499 г |
| Медь, Cu | 77.39 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 12.363 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.2% | 566 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.012 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Титан, Ti | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16814 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6644 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для хычинов составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».