| Курица, бройлеры или цыплята, спинки, только мясо, сырое | 1800 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.5% | 487 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 3.4% | 2528 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 17.2% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.671 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 10.1% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2929 мг | 20 мг | 26.5% | 22.6% | 378 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.5 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2266 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1898 г |
| Натрий, Na | 74.26 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.9% | 1751 г |
| Сера, S | 6.12 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 14.5% | 589 г |
| Хлор, Cl | 23.46 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3484 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Медь, Cu | 51.86 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 1.055 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6635 г |
| Селен, Se | 10.795 мкг | 55 мкг | 19.6% | 16.7% | 509 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.5173 мг | 12 мг | 12.6% | 10.7% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в кефире составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».