| Вода | 3000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Кофе растворимый | 2 г |
по 1 ч.л. лимонной кислоты, дрожжей, кофе, 9 ст. лож. сахара на 3 л теплой воды
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 11.2% | 3532 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2426 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.4% | 180000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В9, фолаты | 0.172 мкг | 400 мкг | 232558 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.021 мг | 20 мг | 0.1% | 0.4% | 95238 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.37 мг | 2500 мг | 675676 г | ||
| Кальций, Ca | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.6% | 22371 г |
| Магний, Mg | 0.95 мг | 400 мг | 0.2% | 0.8% | 42105 г |
| Натрий, Na | 0.91 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Сера, S | 0.94 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 106383 г |
| Фосфор, P | 0.3 мг | 800 мг | 266667 г | ||
| Хлор, Cl | 1.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 175573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.025 мг | 18 мг | 0.1% | 0.4% | 72000 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Медь, Cu | 0.66 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Молибден, Mo | 0.002 мкг | 70 мкг | 3500000 г | ||
| Фтор, F | 93.66 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 9.2% | 4271 г |
| Цинк, Zn | 0.0004 мг | 12 мг | 3000000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.08 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Квас домашний составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».