Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рисовый (вариант шурпы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рисовый (вариант шурпы)

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 200 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 120 г
Перец сладкий (Варка без слива) 70 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 2900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рисовый (вариант шурпы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.5% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.8% 5600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.1% 4000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 13.3% 2463 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 15.3% 2143 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 16.2% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.9% 10588 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 3.9% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 5.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 11.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.643 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 15134 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 10.1% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.6% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6017 мг 20 мг 3% 9.7% 3324 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.62 мг 2500 мг 3.7% 12% 2699 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 3.2% 10373 г
Кремний, Si 2.534 мг 30 мг 8.4% 27.3% 1184 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 5.8% 5427 г
Натрий, Na 150.67 мг 1300 мг 11.6% 37.7% 863 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 6.8% 4847 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Хлор, Cl 240 мг 2300 мг 10.4% 33.8% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 4.9% 6818 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 48.1% 678 г
Литий, Li 7.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 11.7% 2759 г
Медь, Cu 35.42 мкг 1000 мкг 3.5% 11.4% 2823 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 10.1% 3202 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11022 г
Фтор, F 83.47 мкг 4000 мкг 2.1% 6.8% 4792 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 13% 2513 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 6.2% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп рисовый (вариант шурпы) составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».