Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма из курицы моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма из курицы моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Соус сметанный 30 г
Капуста белокочанная 50 г
Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма из курицы моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.4% 894 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.1% 1531 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4592 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6173 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Витамин В4, холин 36.36 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 9% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 11.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 13.395 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 16.7% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3% 3165 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6135 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 15% 622 г
Витамин РР, НЭ 2.8915 мг 20 мг 14.5% 13.5% 692 г
Ниацин 3.27 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.67 мг 2500 мг 9.6% 9% 1043 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3189 г
Кремний, Si 19.927 мг 30 мг 66.4% 61.9% 151 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 8.4% 1106 г
Натрий, Na 167.84 мг 1300 мг 12.9% 12% 775 г
Сера, S 80.61 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 9.7% 964 г
Хлор, Cl 290.13 мг 2300 мг 12.6% 11.8% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1617 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4717 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 39.7% 235 г
Литий, Li 3.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.2514 мг 2 мг 12.6% 11.8% 796 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 8.1% 1147 г
Молибден, Mo 9.201 мкг 70 мкг 13.1% 12.2% 761 г
Никель, Ni 4.851 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 5.78 мкг 55 мкг 10.5% 9.8% 952 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 41.25 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9697 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 16.6% 562 г
Цинк, Zn 0.6562 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1829 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма из курицы моя составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».