| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Легкое свиное | 50 г |
| Печень свиная | 150 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.6% | 496 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.2% | 607 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5119 г |
| Органические кислоты | 28.3 г | ~ | |||
| Зола | 8.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.8 мкг | 900 мкг | 43% | 16.2% | 233 г |
| Ретинол | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 9.9% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 26.58 мг | 500 мг | 5.3% | 2% | 1881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 6.7% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.831 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4.2% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.389 мкг | 3 мкг | 113% | 42.6% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.126 мг | 15 мг | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 10.277 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7.8% | 487 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6614 мг | 20 мг | 18.3% | 6.9% | 546 г |
| Ниацин | 2.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.65 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5456 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 2.2% | 1700 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3880 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5980 г |
| Сера, S | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 4.4% | 862 г |
| Хлор, Cl | 452.9 мг | 2300 мг | 19.7% | 7.4% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.175 мг | 18 мг | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 9.4% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.3471 мг | 2 мг | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Медь, Cu | 390.37 мкг | 1000 мкг | 39% | 14.7% | 256 г |
| Молибден, Mo | 15.882 мкг | 70 мкг | 22.7% | 8.6% | 441 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.754 мкг | 55 мкг | 15.9% | 6% | 628 г |
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31671 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.912 мг | 12 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | min 16.8 г | 18.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с ливером составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».